Marcas asociadas a la elaboración de platos refrigerados

El sector de platos preparados está constituido por unas 300 empresas –fundamentalmente compañías nacionales y, en su mayoría, pymes– y emplea a más de 9.000 trabajadores.

El segmento de los platos preparados refrigerados se presenta en el mercado tanto con la marca de la distribución como con la marca propia, atendiendo a las exigencias del consumidor relativas a calidad, variedad y, también, a una amplia oferta económica donde elegir.

 Actualmente, la marca de la distribución concentra más del 50% de las ventas, coexistiendo con marcas propias de fabricantes de gran relevancia en el mercado.

 Algunas fuentes aseguran que el sector seguirá caracterizándose en los próximos años por la entrada de nuevos operadores y la incursión en nuevos segmentos en el ámbito de los platos preparados.

 En el siguiente gráfico se muestra la estructura industrial del sector de platos preparados refrigerados, tanto en valor como en volumen: